鲜汁薄荷煸螺

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主料  黄螺1个辅料  兔耳菌50g  彩椒5g  鲜薄荷5g  鲜花椒5g小料  干葱头20g  姜粒 10g蒜粒10g  调料  川式青椒酱15g  薄盐鲜味汁12g  藤椒鸡汁3g  雀巢三花淡奶适量  蚝油6g  薄荷酱10g  生粉适量制作方法兔耳菌泡热水，黄螺取肉切片，用盐与醋抓去粘液,/水手美食/然后雀巢三花淡奶加生粉捏抓漂白，用底味腌制备用;  黄螺肉与兔耳菌过嫩油，锅中留底油放入鲜花椒与小料煸香，下螺片、辅料，调入酱汁快速翻炒，装入螺壳中即可。

芥辣生腌甜虾

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主料: 甜虾10个小料: 蒜末20g  仔姜末10g 鲜红小米椒碎30g 香菜末10g调料: 芥辣捞拌汁制作方法:1、主料去除身体部分的外壳留虾尾摆盘2、芥辣捞拌汁预制好后与小料拌匀，/水手美食/均匀淋汁虾身3、最后用少许花苗装饰点缀即可芥辣捞拌汁  辣鲜露 40g 蚝炒鲜酱油40g 白米醋48g  白糖32g  芥末膏5g  蒜米20g  10g仔姜米  鲜红小米椒碎30g  香菜末10g

麻辣醉蟹钳

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主料: 蟹钳罐头500g小料: 红小米椒圈20g  蒜片10g  香菜5g调料: 麻辣捞拌汁制作方法:1、将蟹钳开罐，凉水冲水10分钟，/水手美食/控水备用2、将美极麻辣捞拌汁加入小料和蟹钳一起拌匀，放入冰箱冷藏2小时3、取适量，装盘即可麻辣捞拌汁  蚝炒鲜酱油100g  辣鲜露60g  鸡鲜汁20g鲜味宝10g  镇江香醋20g  绵白糖50g  生抽60g  麻油20g  麻辣红油100g

鲜麻汁龙须皮皮虾

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主料: 皮皮虾肉100g 辅料: 龙须菜150g (灼熟)调料: 鲜麻汁制作方法:1、将皮皮灼熟拆肉改刀备用/水手美食/2、用鲜麻汁将材料拌均匀装盘即可鲜麻汁  藤椒鸡汁10g辣鲜露15g  花椒油5g  芝麻油5g  蚝油5g  味精5g  盐2g  砂糖3g  恒顺香醋10g 香辣红油10g 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。